Gastronomieleiter (m/w/d)
Das Cinecitta Multiplexkino im Herzen Nürnbergs ist einer der innovativsten Kinokomplexe Deutschlands und vereint Kultur und Gastronomie. In 25 hochmodernen Kinosälen laufen Blockbuster und Arthouse-Filme, an den Popcorntheken können sich die Gäste mit Snacks & Getränken eindecken und in den 2 Restaurants sowie den diversen Café- und Barbereichen vor und nach dem Filmbesuch verweilen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes im gesamten Kinokomplex sowie an den Cafebars, den Popcorntheken und den zwei Restaurants
- Durchführung und Vorbereiten von Firmenveranstaltungen sowie hausinternen B2C Events in Zusammenarbeit mit der Event- & Marketingabteilung
- Überwachung und Optimierung von Reinigungs- und Hygienestandards
- Pflege und Bearbeitung des Gastronomieangebots sowie diverse Controllingaufgaben
- Schulung und tägliche Koordination von Mitarbeitern
- Beschwerdemanagement
- Übernahme operativer Dienste (Früh-/Spätdienst, auch am Wochenende & Feiertags) und erledigen übergreifende tägliche Routinen sowie aktive Mitarbeit in den einzelnen Bereichen
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, der Systemgastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, möglichst mit erster Erfahrung in Personalführung
- Gute Microsoft Office Kenntnisse sowie die Bereitschaft sich in neue Software einzuarbeiten
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Motivationsstärke
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten: überwiegend an den Nachmittagen, Abenden und stark frequentierten Wochenenden und Feiertagen
- Offene Unternehmensstruktur
- Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Ein dynamisches, motiviertes Team
- Eigenverantwortliches Arbeiten in einem modernen Kino- und Gastronomiebetrieb mit direkter Berichterstattung an die Geschäftsleitung
- Attraktiver Mitarbeiter-Rabatt
- Monatlicher Dienstplan
- Gute Anbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln
LDBR1_DE
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