Head of Sales (m/w/d)

Seit mehr als 50 Jahren feiern wir bei Lehrieder die Schönheit des Essens.

Wir sind begeisterte Cateringmenschen – überzeugt davon, dass gemeinsames Essen Menschen verbindet und echte Gemeinschaft schafft. Mit einem Team von rund 100 engagierten Mitarbeitenden verwirklichen wir Cateringideen der Spitzenklasse. Unsere Gäste kommen aus aller Welt: am Messeplatz Nürnberg, bei lokalen Unternehmen und auf überregionalen Veranstaltungen.

Was uns dabei auszeichnet? Wir arbeiten verlässlich, denken neugierig und begegnen einander sowie unseren Gästen mit echter Wertschätzung. Unser Handeln ist kundenorientiert und geprägt von einem starken Wir-Gefühl – denn wir glauben daran, dass wir gemeinsam mehr erreichen. Dabei bleiben wir stets konsequent und verlieren unsere klare Mission nie aus dem Blick: Menschen verbinden und kulinarisch begeistern.

Du willst mit uns unvergessliche Erinnerungen und besondere Momente schaffen? Dann werde Teil unseres Teams – und hilf mit, dass sich unsere Gäste bei jedem Event rundum wohl und willkommen fühlen.

Aufgaben

• Du übernimmst die Verantwortung für den gesamten Vertriebsbereich und entwickelst gemeinsam mit Deinem Team unsere Verkaufsstrategie kontinuierlich weiter.
• Du führst, motivierst und entwickelst ein kleines, schlagkräftiges Sales-Team und förderst aktiv deren Stärken.
• Mit Leidenschaft für den Verkauf pflegst Du neue Kundenbeziehungen und baust bestehende Kontakte nachhaltig aus.
• Du steuerst und optimierst unsere Vertriebsprozesse und hast dabei stets die Umsatz- und Ergebnisziele im Blick.
• Durch die regelmäßige Analyse relevanter Kennzahlen erstellst du aussagekräftige Reports und leitest daraus konkrete Maßnahmen zur Optimierung des Vertriebs ab.
• Die Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Banketten und Messeaktivitäten liegt in Deiner Hand.
• Du arbeitest eng mit den operativen Abteilungen zusammen, um ein stimmiges Gesamtangebot für unsere Gäste und Kunden sicherzustellen.

Qualifikation

• Du hast eine gastronomische Grundausbildung und dich im Anschluss weiterqualifiziert (z. B. Studium, Meister, Hotelfachschule).
• Deine Verkaufsstärke konntest du in den vergangenen Jahren langfristig unter Beweis stellen.
• Du denkst unternehmerisch und überzeugst durch Deine kommunikative Stärke sowie eine klare Strategie.
• Du möchtest Verantwortung übernehmen und hast Freude daran, ein Team zu führen und weiterzuentwickeln.
• Organisationstalent, Eigeninitiative und eine strukturierte Arbeitsweise zeichnen Dich aus.
• Auch in anspruchsvollen Situationen behältst Du den Überblick und gehst Herausforderungen lösungsorientiert an.
• Idealerweise hast Du bereits Erfahrung mit Tools wie Bankettprofi gesammelt.

Benefits

• Eine Top Verkehrsanbindung am Arbeitsort Nürnberg Messe – inklusive bezuschusstes Jobticket.
• Ein Genuss-Budget zum Gratisessen auf dem gesamten Messegelände.
• Exklusive Mitarbeiterrabatte: Zugang zu über 600 Shops und Marken über unser Corporate-Benefits-Programm.
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten nach individuellem Bedarf.
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit internationaler Atmosphäre.
• Die Chance, Veranstaltungen in ganz Nürnberg mitzugestalten.
• Ein Arbeitsplatz bei einem Unternehmen mit klarer Mission: „Menschen verbinden und kulinarisch begeistern“.